RUJAK CINGUR

BOLU ISI SELAI NANAS

AYAM KECAP

KUE COKLAT

Ikan Santan Pedas

Bahan :

2 ekor ikan mackarel (goreng)
2 bh tahu (goreng)
1 bh tomat (iris)
2 bh cabe hijau besar (iris)
1 klg santan
cabe rawit
lengkuas

Bumbu Halus :

1/2 bh bawang bombay
4 bh bawang putih
4 bh kemiri
cabe rawit

Cara Membuat :

* goreng bumbu halus sampai harum. masukan santan. tambahkan air secukupnya. didihkan.
* masukan semua bahan, didihkan.

SOTO AYAM

Bahan :

1 ekor ayam ( goreng, suwir2 )
telur
kubis (iris tipis)
taoge
bawang goreng
daun bawang ( iris kecil )
kerupuk
jeruk nipis
kecap manis
sambal ulek

Bumbu Halus :

bawang merah
bawang putih
merica
kunyit
jinten
pala

Bahan Kuah :

* irisan tomat
* air secukupnya
* serai
* daun bawang
* daun jeruk
* tulang ayam

Cara Membuat :

* didihkan air. masukan bumbu halus. masukan bahan buat kuah. masak sampai mendidih.

BUBUR KACANG IJO

Bahan :

1 bks kacang ijo
1 klg nangka (potong kecil)
1 klg santan
gula merah
gula putih
daun pandan
air secukpunya

Cara Membuat :

* rebus kacang ijo sampai empuk.
* masukan bahan lainnya, rebus sampai mendidih.

PERKEDEL KENTANG

Bahan :

5 bh kentang (goreng, haluskan)
5 bh daun bawang ( iris tipis )
5 bh telur

Bumbu Halus :

5 bh bawang merah (goreng)
5 bh bawang putih (goreng)
merica
garam

Cara Membuat :

* campur semua bahan + 1 btr telur saja, aduk rata. Bentuk bulat-bulat.
* kocok sisa telur. masukan bulatan adonan satu per satu kedalam kocokan telur. goreng sampai kuning-kekuningan.