Tuesday, September 15, 2009

BOTOK TAHU TEMPE


Bahan :
1 bh tempe, potong kecil2
1 bh tahu, potong kecil2
100 gr kelapa parut muda
2 sdm teri nasi
5 bh cabe hijau, iris
1 bh tomat, potong kecil2
cabe rawit
daun kemangi secukupnya
2 sdm udang kering (ebi)

Bumbu Halus :
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 bh kemiri
2 bh cabe merah
kencur
terasi
ketumbar
garam

Cara Membuat :
* Campur semua bahan kecuali cabe rawit
* Ambil 3 sdm adonan, taruh diatas daun, dikasih cabe rawit 1, semat dengan lidi.
* Kukus selama 30 menit.

No comments: