Bahan :
1 bks kaki sapi ( rebus sampai empuk )
1 klg santan
3 bh bawang merah, iris tipis
4 bh cabai rawit merah, potong-potong
1 bh tomat, potong-potong
2 sdm kecap manis
serai, memarkan
daun bawang, potong-potong
daun salam
lengkuas, memarkan
garam
Bumbu Halus :
6 bh bawang merah
4 siung bawang putih
3 bh kemiri
kunyit
jahe
merica
ketumbar
Cara Membuat:
1. Tumis bumbu halus, bawang merah, cabai rawit, serai, daun salam, dan lengkuas sampai harum.
2. Tambahkan santan, didihkan sambil diaduk.
3. Masukkan kikil, tambahkan tomat, kecap manis, dan garam.
4. Masukkan daun bawang. Masak sambil diaduk hingga bumbu meresap.
No comments:
Post a Comment