Bahan :
500 g hati ayam
1 gelas air
lengkuas
minyak goreng
kecap manis
Bumbu Halus :
3 siung bawang putih
1/2 bh bawang bombay
jahe
ketumbar
kunyit
garam
Cara Membuat :
* tumis bumbu halus. masukan hati ayam dan air. rebus sampai air meresap.dinginkan.
* iris hati ayam kecil2. hati ayam siap ditusuk. isi setiap tusuk 5 potong hati ayam.
* celup hati ayam dalam minyak goreng. bakar dan balik sesekali.
* setelah agak kecoklatan, olesin kecap manis. bakar sebentar.
No comments:
Post a Comment